تاریخچه حضور شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات و هدف از برگزاری این نمایشگاه

نمایشگاه شیرینی و شکلات

نمایشگاه شیرینی و شکلات یکی از رویدادهای مهم و تخصصی در صنایع غذایی است که هر سال با حضور تولیدکنندگان داخلی و خارجی، فعالان حوزه بسته‌بندی، تجهیزات و مواد اولیه برگزار می‌شود. این پلتفرم حیاتی، فعالان صنعت شیرینی و شکلات را قادر می‌سازد تا در سه حوزه کلیدی محصولات نهایی (شامل انواع شیرینی، شکلات و بیسکویت)، مواد اولیه (مانند کاکائو و افزودنی‌های تخصصی)، و ماشین‌آلات پیشرفته تولید و بسته‌بندی به تبادل دانش و تجارت بپردازند.

بازدیدکنندگان می‌توانند در محیطی حرفه‌ای و پویا، از نزدیک با برندهای مطرح آشنا شوند، نمونه محصولات را بررسی کنند و روندهای روز بازار را بشناسند. این رویداد به توسعه کسب‌وکارها، افزایش کیفیت محصولات و تقویت جایگاه صنعت شیرینی و شکلات در بازارهای داخلی و جهانی کمک شایانی می‌نماید.

تاریخچه پیدایش نمایشگاه شیرینی و شکلات

پیدایش نمایشگاه‌های بزرگ و تخصصی شیرینی و شکلات، بازتابی از رشد و صنعتی شدن این حوزه لذیذ پس از جنگ جهانی دوم است. به طور مشخص، نقطه عطف در تاریخ این رویدادها را می‌توان به تأسیس نمایشگاه ISM در شهر کلن آلمان ارجاع داد که اولین دوره آن در سال ۱۹۷۱ برگزار شد و به سرعت به عنوان بزرگترین و مهم‌ترین نمایشگاه تجاری جهان برای محصولات نهایی قنادی و تنقلات جایگاه خود را تثبیت کرد.

در دهه‌های پس از آن، با افزایش تقاضای جهانی برای نوآوری و همچنین نیاز به تخصص‌گرایی در زنجیره تأمین، رویدادهای دیگری نیز پدیدار شدند؛ از جمله ظهور رویدادهایی با تمرکز بر مصرف‌کننده و جنبه‌های فرهنگی مانند نمایشگاه Salon du Chocolat در پاریس که از دهه ۱۹۹۰ آغاز به کار کرد و همچنین نمایشگاه‌های بزرگ منطقه‌ای مانند نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات تهران که از سال ۱۳۸۱ (۲۰۰۲ میلادی) به طور سالانه برگزار می‌شود، تا پلتفرم‌های تخصصی در حوزه ماشین‌آلات (مانند نمایشگاه ProSweets Cologne) تکمیل‌کننده این اکوسیستم تجاری شدند.

اهداف برگزاری نمایشگاه شیرینی و شکلات

هدف اصلی از برگزاری نمایشگاه‌ شیرینی و شکلات، ایجاد یک مرکز استراتژیک و کاتالیزور برای توسعه و رشد جهانی این صنعت است که حول محورهای سه‌گانه تجارت، نوآوری و شبکه‌سازی متمرکز می‌شود. این رویدادها در وهله اول بستری حیاتی برای عقد قراردادهای تجاری و صادراتی بزرگ فراهم می‌آورند و به تولیدکنندگان امکان می‌دهند محصولات نهایی، مواد اولیه و تجهیزات خود را به طور مستقیم به خریداران عمده بین‌المللی عرضه کنند.

در مرتبه دوم، هدف اصلی معرفی و نمایش آخرین دستاوردها و ترندهای نوآورانه در فرمولاسیون محصولات مانند شیرینی‌های سالم، ارگانیک و کم‌شکر و فناوری‌های پیشرفته تولید مانند اتوماسیون و بسته‌بندی هوشمند است. در نهایت، این نمایشگاه‌ها به عنوان مهم‌ترین کانون شبکه‌سازی عمل کرده و امکان تبادل دانش تخصصی، تحلیل بازارهای جدید و تقویت همکاری میان فعالان صنعت، توزیع‌کنندگان و متخصصان فنی را فراهم می‌سازند تا سطح کیفی و رقابتی این حوزه ارتقا یابد.

مهم ترین رویدادهای مرتبط با صنعت شیرینی و شکلات در جهان

از آنجایی که نمایشگاه‌های تخصصی، نقش بی‌بدیلی در شکل‌دهی به آینده، نوآوری و توسعه تجاری صنعت شیرینی و شکلات ایفا می‌کنند، این رویدادها به مثابه یک بستر جامع و ضروری برای پیشرفت، ارتقاء استانداردها و تبادل فناوری‌های تولید عمل می‌نمایند. این اهمیت کلیدی باعث شده است تا در سطح جهان، مجموعه‌ای از رویدادهای بسیار مهم و تأثیرگذار در مناطق مختلف شکل بگیرند که هر یک با تمرکز بر جنبه‌ای خاص، موجب ارتقای این صنعت شده‌اند. در ادامه به معرفی مهم‌ترین این رویدادهای جهانی می‌پردازیم که عبارتند از:

• نمایشگاه ISM در کشور آلمان: نمایشگاه International Sweets and Biscuits Fair به عنوان بزرگترین و مهم‌ترین نمایشگاه تجاری جهان که به طور انحصاری به شیرینی‌جات و تنقلات اختصاص دارد، شناخته می‌شود. این رویداد سالانه در شهر کلن آلمان برگزار می‌گردد و سکوی اصلی برای نمایش محصولات نهایی از جمله شکلات، بیسکویت، آبنبات و اسنک‌های شیرین است. نمایشگاه ISM مرکز اصلی گردهمایی خریداران بزرگ، واردکنندگان و تصمیم‌گیرندگان صنعت غذا از سراسر جهان برای کشف ترندهای مصرفی و عقد قراردادهای بین‌المللی محسوب می‌شود.
• نمایشگاه ProSweets Cologne در کشور آلمان: این رویداد به صورت مکمل و همزمان با نمایشگاه ISM در کلن برگزار می‌شود و تمرکز آن بر زنجیره تأمین فنی و تولید است. این نمایشگاه تمامی جنبه‌های مورد نیاز یک تولیدکننده از ماشین‌آلات پیشرفته فرآوری و تولید، تجهیزات بسته‌بندی، تا مواد اولیه، طعم‌دهنده‌ها و فناوری‌های خنک‌سازی پوشش می‌دهد. این رویداد برای تولیدکنندگانی که به دنبال ارتقاء راندمان خطوط تولید و بهبود کیفیت محصولات خود هستند، حیاتی است.
• نمایشگاه Salon du Chocolat در شهر پاریس کشور فرانسه: نمایشگاه Salon du Chocolat یک رویداد منحصر به فرد است که بیشتر یک فستیوال فرهنگی-تجاری محسوب می‌شود و بر روی شکلات‌های دست‌ساز، لوکس و هنرهای قنادی تمرکز دارد. این نمایشگاه که از پاریس آغاز شد و در شهرهای مختلف جهان نیز برگزار می‌شود، به مصرف‌کننده و متخصصان هنری توجه دارد و با برگزاری کارگاه‌های تخصصی، نمایش‌های مد شکلاتی و رقابت‌های بین‌المللی قنادی، ابعاد خلاقانه و هنری صنعت کاکائو و شکلات را برجسته می‌سازد.
• نمایشگاه Sweets & Snacks Expo در کشور آمریکا: این نمایشگاه، که توسط انجمن ملی شیرینی‌سازان (NCA) برگزار می‌گردد، مهم‌ترین رویداد تجاری تخصصی در آمریکای شمالی است.این نمایشگاه با تمرکز بر ترندهای بازار ایالات متحده و کانادا، فضای اصلی برای نمایش انواع شیرینی، شکلات و تنقلات است. تمرکز آن بر محصولات جدید، بسته‌بندی‌های نوآورانه و نیازهای خاص خریداران و خرده‌فروشان آمریکایی است.
• نمایشگاه بین‌ المللی شیرینی و شکلات در کشور ایران: این رویداد، که به طور سالانه در تهران برگزار می‌شود، بزرگترین نمایشگاه تخصصی در ایران و یکی از مهم‌ترین‌ها در منطقه خاورمیانه است. نمایشگاه شیرینی و شکلات نه تنها بستری برای عرضه محصولات نهایی و ماشین‌آلات تولید توسط شرکت‌های داخلی فراهم می‌آورد، بلکه فرصتی کلیدی برای تولیدکنندگان بین‌المللی است تا با پتانسیل بالای بازار ایران آشنا شده و به بازار کشورهای همسایه و منطقه دسترسی پیدا کنند.

چه صنایعی در نمایشگاه شیرینی و شکلات شرکت می کنند؟

نمایشگاه‌ شیرینی و شکلات به دلیل ماهیت چند بُعدی و گسترده صنعت قنادی، صرفاً محدود به تولیدکنندگان شکلات و آبنبات نیست؛ بلکه یک اکوسیستم تجاری جامع را تشکیل می‌دهند که طیف وسیعی از صنایع مکمل و مرتبط را زیر یک سقف گرد هم می‌آورند. این گستردگی موجب شده است که این رویدادها نه تنها کانون تجارت محصولات نهایی باشند، بلکه به پلتفرمی برای نوآوری در فناوری، بسته‌بندی، مواد اولیه و خدمات پشتیبانی تبدیل شوند. این تنوع در مشارکت‌کنندگان، نمایشگاه شیرینی و شکلات را به یک مرکز ضروری برای تمامی فعالان حوزه تبدیل می‌کند. در ادامه به معرفی صنایع اصلی شرکت‌کننده در این رویدادها می‌پردازیم که عبارتند از:

• صنایع تولیدکننده محصولات نهایی (قنادی و تنقلات): این گروه اصلی‌ترین شرکت‌کنندگان این نمایشگاه را تشکیل می‌دهد و شامل تولیدکنندگان انواع شکلات، تافی، آبنبات، بیسکویت، ویفر، کیک و محصولات پخته‌شده، آدامس و سایر تنقلات شیرین و شور است. هدف آن‌ها معرفی محصولات جدید، برندسازی و عقد قراردادهای فروش با خرده‌فروشان و توزیع‌کنندگان است.
• صنایع ماشین‌آلات و تجهیزات تولید: این بخش شامل تولیدکنندگان دستگاه‌های فرآوری کاکائو، میکسرها، کوره‌های صنعتی، خطوط تولید شکلات‌سازی اتوماتیک، تجهیزات پوشش‌دهی و انواع ماشین‌آلات بسته‌بندی افقی و عمودی با سرعت بالا است. تمرکز آن‌ها بر نمایش کارایی، سرعت و استانداردهای بهداشتی ماشین‌آلات است.
• صنایع مواد اولیه و ترکیبات خوراکی: این صنعت در نمایشگاه شیرینی و شکلات عرضه‌کننده مواد اولیه حیاتی نظیر کاکائو (دانه، پودر و کره)، انواع شکر و شیرین‌کننده‌های جایگزین (مانند استویا)، چربی‌های گیاهی تخصصی، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی، امولسیفایرها و مواد نگهدارنده است. این مواد اولیه نقش اصلی در تعیین کیفیت نهایی و نوآوری محصول دارند.
• صنایع بسته‌بندی و چاپ: این شرکت‌ها ارائه‌دهنده راه‌حل‌های کامل بسته‌بندی از مواد اولیه بسته‌بندی (مانند فویل، فیلم پلاستیکی و مقوا) تا طراحی گرافیکی و خدمات چاپ هستند. تمرکز آن‌ها بر بسته‌بندی‌های پایدار (Sustainable Packaging)، ایمنی مواد غذایی و جذابیت بصری محصول در قفسه فروش است.
• صنایع کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی: این بخش شامل شرکت‌های ارائه‌دهنده تجهیزات و خدمات آزمایشگاهی، سیستم‌های ردیابی و کنترل کیفیت، ممیزی‌های بهداشتی و صدور گواهینامه‌های بین‌المللی (مانند HACCP و ISO) است که برای اطمینان از سلامت و استانداردهای محصول در بازار حیاتی هستند.
• صنایع مرتبط با حمل و نقل، انبارداری و لجستیک (Logistics): با توجه به حساسیت محصولات شکلاتی به دما، شرکت‌های فعال در لجستیک سرد (Cold Chain Logistics)، انبارداری کنترل‌شده و حمل و نقل بین‌المللی نیز در این نمایشگاه‌ها حضور می‌یابند تا راهکارهای تخصصی جابه‌جایی محصولات فاسدشدنی را ارائه دهند.
• صنایع تجهیزات نظافت صنعتی، بهداشت و ضدعفونی: این گروه شامل شرکت‌های تولیدکننده ماشین‌آلات تخصصی نظافت صنعتی مانند اسکرابرهای کف‌شوی و واترجت‌های پرفشار با گرید غذایی، سیستم‌های ضدعفونی سطوح و مواد شوینده تخصصی برای کارخانجات مواد غذایی است. حضور آن‌ها بسیار ضروری است، زیرا حفظ استانداردهای بالای HACCP و بهداشت در خطوط تولید شکلات، نیاز به تجهیزات و مواد شیمیایی منطبق با صنایع غذایی دارد.

چه کسانی از نمایشگاه شیرینی و شکلات بازدید می کنند؟

نمایشگاه شیرینی و شکلات، به دلیل ماهیت جذاب و نقش محوری در تجارت جهانی مواد غذایی، یک طیف بسیار گسترده و تخصصی از بازدیدکنندگان را به خود جذب می‌کنند. این بازدیدکنندگان شامل خریداران عمده و مدیران اجرایی هستند که با هدف کشف ترندهای بازار، تأمین محصولات جدید و ایجاد مشارکت‌های استراتژیک در این رویدادها حاضر می‌شوند. در ادامه به معرفی گروه‌های اصلی بازدیدکنندگان این نمایشگاه‌ها می‌پردازیم که عبارتند از:

• خریداران عمده و مدیران فروشگاه‌های زنجیره‌ای (Retail Buyers): این گروه شامل مدیران خرید شبکه‌های بزرگ سوپرمارکت‌ها، هایپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای داخلی و بین‌المللی هستند. هدف اصلی آن‌ها تأمین محصولات جدید، امضای قراردادهای کلان، و پر کردن قفسه‌های فروشگاه‌ها با برندهای نوآورانه و پرتقاضا است تا تنوع و جذابیت سبد محصولات خود را افزایش دهند.
• توزیع‌کنندگان و عمده‌فروشان مواد غذایی: این افراد واسطه‌های کلیدی میان تولیدکنندگان و خرده‌فروشان کوچکتر هستند. آن‌ها برای یافتن حق توزیع انحصاری، گسترش پورتفولیوی محصولات خود و کشف برندهای نوپا با قابلیت رشد در بازارهای منطقه‌ای یا بین‌المللی از نمایشگاه بازدید می‌کنند.
• شیرینی‌پزان و متخصصان قنادی: این گروه شامل سرآشپزها، استادان قنادی، و مالکان کارگاه‌های تخصصی تولید شیرینی و شکلات هستند. هدف آن‌ها به‌روزرسانی دانش فنی، آشنایی با مواد اولیه جدید، تکنیک‌های تزئین، و کشف تجهیزات کوچک و تخصصی مورد نیاز برای تولیدات دستی و هنری است.
• مدیران تولید و مهندسان کارخانجات مواد غذایی: این متخصصان فنی و عملیاتی از کارخانجات بزرگ شیرینی و شکلات برای جستجوی ماشین‌آلات جدید تولید، مواد اولیه باکیفیت بالا، تجهیزات کنترل کیفیت و فناوری‌های بهینه‌سازی فرآیند تولید در نمایشگاه حضور می‌یابند تا بهره‌وری خطوط تولید خود را افزایش دهند.
• واردکنندگان و صادرکنندگان منطقه‌ای: تاجرانی که به دنبال واردات برندهای موفق خارجی به بازار داخلی خود یا یافتن کانال‌های صادراتی برای محصولات داخلی به کشورهای هدف هستند. آن‌ها برای تحلیل قیمت‌ها، شرایط حمل و نقل، و مقررات واردات و صادرات از این رویداد استفاده می‌کنند.
• سرمایه‌گذاران و کارآفرینان: افرادی که به دنبال فرصت‌های جدید سرمایه‌گذاری در صنعت غذا، راه‌اندازی خط تولید جدید، یا خرید فناوری‌های نوین هستند. آن‌ها برای ارزیابی پتانسیل بازار، نوآوری‌های جذاب و برقراری ارتباط با تأمین‌کنندگان تجهیزات، به نمایشگاه مراجعه می‌کنند.

زمان و مکان برگزاری نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات در کشور ایران

نمایشگاه بین‌ المللی شیرینی و شکلات به عنوان بزرگترین و محوری‌ترین رویداد تخصصی صنعت قنادی کشور، به صورت سالانه برگزار می‌شود و مرکز ثقل اصلی آن، محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌ المللی تهران است که با حضور گسترده تولیدکنندگان داخلی و بین‌المللی، به یک کانون تجارت منطقه‌ای تبدیل می‌شود.

نمایشگاه شیرینی و شکلات عمدتاً در بازه زمانی مشخصی در نیمه دوم شهریور ماه برگزار می‌گردد و به دلیل ماهیت بین‌ المللی خود، نه تنها شرکت‌های پیشرو از سراسر ایران در آن شرکت می‌کنند، بلکه میزبان حضور و بازدید کنندگانی از کشورهای همسایه و سایر نقاط جهان است؛ هرچند که نسخه‌های کوچک‌تر و منطقه‌ای این نمایشگاه نیز در شهرهایی مانند شهر تبریز نیز برگزار می‌شود، اما رویداد اصلی پایتخت، نقش تعیین‌کننده‌ای در توسعه صادرات و تبادل فناوری‌های این صنعت دارد.

تاریخچه حضور شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات

شرکت توسعه صنعتی و بازرگانی ابراهیم، با درک عمیق از اهمیت حیاتی بهداشت در صنایع غذایی و قنادی، همواره یک حضور پیشرو، فعال و استراتژیک در مهم‌ترین رویدادهای تخصصی از جمله نمایشگاه شیرینی و شکلات داشته است. این حضور مستمر، نه تنها تعهد ابراهیم به به‌روز بودن و انطباق با سخت‌ترین استانداردهای بهداشتی جهانی را نشان می‌دهد، بلکه جایگاه این شرکت را به عنوان پیشگام در ارائه بهترین و جامع‌ترین راهکارهای نظافت صنعتی در ایران تثبیت کرده است.

هر دوره از حضور ابراهیم، با یک استراتژی مشخص و تمرکز بر نیازهای روز صنعت، به یک نقطه عطف برای تبادل دانش فنی و معرفی تجهیزات نسل جدید تبدیل شده است. در ادامه به بررسی بیشتر آن خواهیم پرداخت.

حضور پررنگ شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران ۱۴۰۴

در نمایشگاه شیرینی و شکلات در این سال، استراتژی محوری شرکت ابراهیم، تمرکز بر ارگونومی و سلامت اپراتورهای نظافتی و کارایی تجهیزات در محیط‌های پرتنش بود. شرکت ابراهیم با معرفی مدل‌های جدید اسکرابر دستی و انواع اسکرابر سرنشین دار مجهز به سیستم‌های ضد لرزش و طراحی‌های ارگونومیک و همچنین انواع جاروبرقی‌ صنعتی قابل حمل با تخلیه آسان برای نظافت فضاهای محدود و ارتفاعات، تعهد خود به محیط کار ایمن را نشان داد.

برجسته‌ترین بخش حضور شرکت ابراهیم، نمایش زنده و کاربردی محصولات در غرفه بود که به بازدیدکنندگان امکان می‌داد تا از نزدیک، کارایی، قدرت مانور و سطح صدای پایین تجهیزات جدید را مشاهده و تجربه کنند.

درخشش شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران ۱۴۰۳

نمایشگاه شیرینی و شکلات ۱۴۰۳ در شهر تهران به یک صحنه نمایش برای درخشش شرکت ابراهیم در معرفی فناوری‌ های نوین و حرکت قاطع به سوی اتوماسیون و نظافت هوشمند تبدیل شد. استراتژی محوری ابراهیم در این دوره، تمرکز بر حذف خطای انسانی، افزایش کیفیت بهداشت محیط و بهینه‌سازی مصرف آب و مواد شوینده صنعتی بود که برای صنایع غذایی حساسیت ویژه‌ای دارد.

شرکت ابراهیم با نمایش مدل‌های پیشرفته انواع اسکرابر باتری دار و انواع اسکرابر برقی، این قابلیت را ارائه داد که مواد شوینده صنعتی با نسبت‌های دقیق و ثابت تزریق شوند و از آسیب به سطوح یا باقی ماندن آلودگی جلوگیری شود. علاوه بر این، این شرکت تجهیزات تخصصی ضدعفونی مانند انواع اسکرابر بیمارستانی را برای میکروب‌زدایی محیط‌های حساس، فضاهای بسته و خطوط تولید صنایع غذایی و مراکز درمانی که نیاز به استانداردهای بهداشتی سخت‌گیرانه دارند، به بازدیدکنندگان معرفی کرد.

همچنین نمایش‌ انواع جاروبرقی آب و خاک برای کارایی بالاتر در این صنعت، به مدیران صنعت شیرینی و شکلات اثبات کرد که شرکت ابراهیم آمادگی کامل خود را برای ورود به عصر چهارم صنعتی و ارائه راهکارهای نظافت کاملاً هوشمند را دارد.

حضور شرکت ابراهیم در نمایشگاه شکلات تبریز ۱۴۰۳

حضور شرکت ابراهیم در نمایشگاه شکلات تبریز در سال ۱۴۰۳ با هدف کلیدی حمایت قاطع از قطب‌های منطقه‌ای تولید و تقویت زنجیره تأمین داخلی تجهیزات نظافت صنعتی شکل گرفت. هدف شرکت ابراهیم در این رویداد، نمایش توانمندی‌های بومی و معرفی تجهیزاتی بود که کاملاً مطابق با نیازها و استانداردهای بومی صنایع غذایی و کارخانجات قنادی طراحی و تولید شده‌اند.

در این راستا، غرفه ابراهیم صحنه نمایش مدل‌های منتخب تجهیزات نظافت صنعتی ساخت ایران از جمله انواع اسکرابر ایرانی بود که با توجه به شرایط کفپوش‌ها و حجم کاری صنایع داخلی بهینه‌سازی شده بودند و کارایی بالا را در کنار هزینه‌های نگهداری پایین ارائه می‌دادند. همچنین، انواع جاروبرقی‌ صنعتی ایرانی با بهره‌گیری از مخازن بزرگ و سیستم‌های فیلتراسیون قدرتمند برای جمع‌آوری بهینه پسماندهای حجیم مانند آرد، شکر و بقایای بسته‌بندی در خطوط تولید شکلات، به طور ویژه معرفی شدند.

افزون بر این، برای پاسخگویی به نیازهای بهداشتی محیط‌های اداری و مشاعات، انواع دستگاه فرش و موکت شوی صنعتی نیز در نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز به نمایش گذاشته شد تا این شرکت نقش خود را در تقویت کامل زنجیره تأمین داخلی تجهیزات نظافت و بهداشت صنعتی با افتخار ایفا کند.

حضور شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران ۱۴۰۲

هدف شرکت ابراهیم در نمایشگاه سال ۱۴۰۲ با تمرکز بر دو محور اصلی پایداری عملیاتی و بهره‌وری انرژی در فرآیندهای نظافت محیط‌های حساس تولیدی تدوین شده بود. این شرکت، به منظور فائق آمدن بر چالش‌های عملیاتی کارخانه‌ها، نسل جدیدی از انواع زمین شوی صنعتی با باتری لیتیومی پیشرفته را معرفی کرد؛ این تجهیزات با ارائه طول عمر باتری به‌مراتب بیشتر و زمان شارژ کوتاه‌تر، زمان توقف کار را کاهش داده و راندمان شیفت‌های کاری را بهینه ساختند.

در نقطه اوج نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز معرفی انواع واترجت صنعتی به ویژه، انواع واترجت‌ آب گرم به عنوان یک راهکار انقلابی برای شستشوی تخصصی و ضدعفونی تجهیزات پخت و پز و مخازن در صنعت شیرینی و شکلات معرفی شدند. در این مدل‌ها، استفاده از آب گرم با قدرت پاک‌کنندگی بالا، به کاهش چشمگیر مصرف آب و مواد شیمیایی صنعتی کمک می‌کند؛ چرا که آب گرم، چربی‌ها و بقایای قندی را سریع‌تر حل کرده و فرآیند شستشو را مؤثرتر و کم‌مصرف‌تر می‌سازد، امری که مورد توجه ویژه مدیران فنی صنایع غذایی قرار گرفت و تعهد شرکت ابراهیم به حفظ منابع را نشان داد.

مشارکت شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران ۱۴۰۱

شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران در سال ۱۴۰۱ با رویکردی حرفه‌ای و تمرکز بر رفع چالش‌های نظافت صنعتی در کارخانجات تولیدی این صنعت حضور یافت. هدف اصلی شرکت ابراهیم در این دوره از نمایشگاه، با توجه به حساسیت‌های گسترده در فرآیند تولید محصولات غذایی، معرفی بهترین و کاربردی‌ترین تجهیزات نظافت صنعتی برای افزایش بهداشت محیط‌های تولید، انبار و بسته‌بندی بود. در همین راستا، شرکت ابراهیم مجموعه‌ای از دستگاه‌های پیشرفته خود را برای بازدیدکنندگان ارائه کرد تا مدیران صنایع شیرینی و شکلات بتوانند با راهکارهای نوین نظافتی آشنا شوند و بهبود عملکرد خطوط تولید خود را تجربه کنند.

در این نمایشگاه، انواع دستگاه‌های مکانیزه از جمله جاروبرقی سطلی، جاروبرقی صنعتی سه موتوره، دستگاه واترجت صنعتی برای شستشوی عمیق سطوح، و دستگاه جاروب محوطه جهت نظافت محوطه‌های بیرونی و سالن‌های تولید به نمایش گذاشته شدند. این تجهیزات با ویژگی‌های منحصربه‌فردی همچون قدرت مکش بالا، کاربری آسان و دوام طولانی‌مدت، می‌توانند پاسخگوی نیازهای نظافتی متنوع در کارخانجات شیرینی و شکلات باشند.

حضور پر رنگ شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران ۱۴۰۰

شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران در سال ۱۴۰۰ نیز حضور فعال و هدفمند داشت و تلاش کرد تا جدیدترین راهکارهای نظافتی خود را برای صنعت غذا به‌ویژه کارخانه‌های شیرینی و شکلات معرفی کند. شرکت ابراهیم در این رویداد موجب آشنایی نزدیک‌تر متخصصان و مدیران حوزه تولید با سیستم‌های مکانیزه نظافت و اهمیت استفاده از تجهیزات استاندارد برای حفظ بهداشت محیط و ارتقاء کیفیت محصولات نهایی شد. این موضوع به‌ویژه در بخش‌هایی مانند سالن‌های تولید، انبار مواد اولیه و بخش‌های بسته‌بندی اهمیت بسیار دارد.

در این نمایشگاه، شرکت ابراهیم طیف دیگری از دستگاه‌های پیشرفته خود را معرفی کرد که پاسخگوی نیازهای مختلف تولیدکنندگان این صنعت است. از جمله این تجهیزات می‌توان به انواع دستگاه بخارشوی صنعتی جهت ضدعفونی بدون مواد شیمیایی و جاروبرقی دائم‌ کار برای جمع‌آوری باقی‌مانده‌های پودری در خطوط تولید و همچنین انواع دستگاه پولیشر برای نظافت عمیق محیط های خاص در صنعت شیرینی و شکلات اشاره کرد. این راهکارها نقش مهمی در کاهش آلودگی، تسریع فرآیند نظافت و جلوگیری از انتقال آلودگی‌های ثانویه در محیط‌های تولید مواد غذایی دارند.

مشارکت شرکت ابراهیم در نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران سال ۱۳۹۶

در سال ۱۳۹۶،  هدف شرکت ابراهیم از شرکت در نمایشگاه شیرینی و شکلات، فراتر از فروش صرف، بر معرفی و نهادینه‌ سازی یک تحول بنیادین یعنی جایگزینی کامل روش‌های سنتی و دستی با سیستم‌های مکانیزه نظافت در کارخانجات در فرآیندهای بهداشتی متمرکز بود. این مجموعه در این دوره از نمایشگاه شیرینی و شکلات، به عنوان پیشگام ارتقاء استانداردهای اولیه بهداشت صنعتی، دستگاه‌های اثبات‌شده‌ای را به نمایش گذاشت؛ از جمله معرفی ویژه انواع دستگاه کف شوی صنعتی و همچنین واترجت صنعتی آب سرد که با قابلیت شستش وشوی سطوح بسیار وسیع تجهیزات و دستگاه های صنعتی تولید، انقلابی در سرعت و کیفیت نظافت ایجاد کرد.

همچنین، برای مقابله با چالش‌های تخصصی پسماندهای سبک و ریزدانه در این صنعت، انواع مکنده صنعتی و انواع جاروبرقی ضد انفجار با قدرت مکش بالا و سیستم‌های فیلتراسیون مؤثر برای جمع‌آوری بهینه آرد، گرد و غبار، و پسماندهای خشک معرفی شدند.

این نمایش قدرتمند در نمایشگاه شیرینی و شکلات سال ۱۳۹۶، بازدیدکنندگان را با مزایای اصلی و توجیه‌پذیر بهداشت مکانیزه آشنا ساخت و شرکت ابراهیم با موفقیت، اولین گام‌های محکم را در راستای نهادینه کردن فرهنگ نظافت صنعتی و ارتقاء استانداردهای بهداشتی صنعت قنادی در سطح ملی برداشت.